食堂全自动炒菜锅产品结构特点 该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。 食堂全自动炒菜锅产品特点 高效:汉邦食堂全自动炒菜锅采升温快,热效率高达90%以上,提高出品率; 安全:食堂全自动炒菜锅具有防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护,使用更安全更省心,更省电 自动化设计:自动点火,自动搅拌,自动出料。 节能:食堂全自动炒菜锅不存在热传导和热辐射,比普通燃气/油灶节能50%以上;省钱=赚钱 环保:无明火,无烟尘,无废气,**静音设计(45分贝以下),优化展示环境; 美观:食堂全自动炒菜锅采用全不锈钢精工细致人性化设计,高档耐用,易清洗;旋钮开关,操作方便; 可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。 食堂全自动炒菜锅的搅拌方式 搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。 食堂全自动炒菜锅技术参数 功率:2.6kw 搅拌形式: 斜式搅拌 加热源:蒸汽、燃气、燃油、电磁 容积:100-600升 炒制温度:0-300℃ 加热能耗:天然气:4-5Nm3/小时;液化气:2-4kg/小时